Résidence-services pour seniors située à Enghien.

Menu Novembre

Lundi 31Mardi 1Mercredi 2Jeudi 3Vendredi 4Samedi 5Dimanche 6
Lasagne
bolognaise
Saucisse de
campagne
purée
compote
Hamburger
béarnaise
salade
frites
Cuisse de poulet
riz légumes
grillés
Filet de sébaste
tagliatelles
encre de seiche
bisque aux
légumes
Civet de marcassin
carotte pommes
natures
Sauté de porc
moutarde
chicons croquettes
Lundi 7Mardi 8Mercredi 9Jeudi 10Vendredi 11Samedi 12Dimanche 13
Vol-au -vent
purée
Escalope de dinde
tomates crème basilic
pates grecque
Spaghetti
bolognaise
Dos de cabillaud
aux épinards
purée
Cassoulet
pomme de terre
Moussaka
salade Mixte
Filet moignon
poivre vert
légumes griller
frites
Lundi 14Mardi 15Mercredi 16Jeudi 17Vendredi 18Samedi 19Dimanche 20
Boudin
purée
compote
Moelleux de
porc
haricot blanc
moutarde croquettes
Boulettes forestière
salade
pomme sautée
Fricassée de
volaille
choux rouge
pommes natures
Pèches au thon
pomme frites
Tortellini
crème basilic
et lardons
Choucroute
saucisse
et lard fumée
Lundi 21Mardi 22Mercredi 23Jeudi 24Vendredi 25Samedi 26Dimanche 27
Spaghetti
carbonara
Poulet
compote
croquettes
Chicons au
gratin
purée
Oiseau sans tête
potée aux
carotte
Blanquette de
la mer
riz
Emincé de bœuf
a la napolitaine
penne
Médaillon de
sol sauce
homardine
purée
Lundi 28Mardi 29Mercredi 30Jeudi 1Vendredi 2Samedi 3Dimanche 4
Pennes 4
fromages
Boudin blanc
compote
purée
Blanc de volaille
aux chicons
croquettes
Cordon bleu
potée aux
épinards
Filet de sébaste
petits pois
beurre blanc
pommes nature
Lasagne
au saumon
Brochette de
dinde aux
champignons
pomme sautées

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